Sushi Cho

초밥을 먹다가 참마 그라탱을 맛보는 것도 Sushi Cho에서 즐길 수 있는 방식이다. 한 방문객은 초밥 사이에 주문한 참마 그라탱을 “최고”라고 돌아봤고, 또 다른 방문객은 차완무시 대신 추천받은 요리를 정성 들인 음식이라며 마음에 들어 했다. 초밥을 이어 먹다가 다른 맛을 더하고 싶을 때 주문해 볼 만한 메뉴다.

초밥은 한 점부터 주문할 수 있다는 후기가 있다. 참치, 간파치, 광어, 전어, 줄전갱이 등 여러 재료 중에서 골라 식사를 구성할 수 있다. 한 방문객은 참치와 간파치, 광어, 전어 등을 맛봤으며, 특히 참치와 피조개가 인상적이었다고 전했다. 메뉴에는 참마와 산우엉, 참깨, 차조기 잎, 신코를 넣은 헬시마키와 참마·매실 과육을 갓 절임으로 만 타카나마키도 있어, 니기리와는 다른 조합을 고를 수 있다. 참치 뱃살·게·장어·오징어·달걀에 산우엉과 표고버섯을 더한 그랜드마키의 게시 가격은 1,200엔이다.

초밥과 단품 요리를 즐기며 맥주나 일본주, 매실주를 곁들이는 방법도 있다. 데즈카야마의 Sushi Cho는 저녁 영업을 하며 예약도 가능하다.